Benjamin Lavorel : Parcours, Réalisations et Héritage d’un Entrepreneur Lyonnais Visionnaire
Dans le paysage lyonnais de la restauration et de la vie nocturne, un nom s’impose avec force et régularité : Benjamin Lavorel. Fils d’un entrepreneur reconnu, diplômé d’une grande école de commerce et véritable bâtisseur de lieux festifs, il a su se créer une identité forte et indépendante. Son parcours illustre à la fois la passion, l’ambition et la capacité d’innovation nécessaires pour faire rayonner une ville comme Lyon sur la scène gastronomique et événementielle. Cet article propose une plongée détaillée dans la vie, les expériences professionnelles et l’influence de Benjamin Lavorel.
Origines et formation
Les racines familiales
Benjamin Lavorel naît le 13 janvier 1977 à Lyon, au sein d’une famille déjà très impliquée dans l’entrepreneuriat. Son père, Jean-Claude Lavorel, a marqué le paysage économique français grâce à la création et au développement de LVL Médical, puis en diversifiant ses activités dans l’hôtellerie de luxe avec Lavorel Hotels. Cette figure paternelle influente a sans aucun doute joué un rôle moteur dans l’esprit entrepreneurial de Benjamin, tout en lui permettant de bénéficier d’un cadre propice à l’audace et à l’innovation.
Une éducation tournée vers l’excellence
Pour consolider ses ambitions, Benjamin Lavorel choisit de poursuivre ses études à emlyon business school, une institution réputée pour former des dirigeants et des créateurs d’entreprise. Cet apprentissage académique lui apporte non seulement des compétences en management, mais également une vision globale du monde des affaires, qui s’ajoute à sa passion pour la restauration et les lieux de vie.
Un parcours entrepreneurial riche et varié
Les débuts
L’aventure professionnelle de Benjamin Lavorel commence très tôt. Dès l’année 2000, il prend la direction du Bus Café, un établissement original et festif qu’il gère jusqu’en 2006. Cette première expérience en tant que dirigeant lui permet de comprendre les rouages du métier, du management d’équipe à la gestion opérationnelle quotidienne.
En parallèle, il s’implique également dans la gestion du restaurant Basha à Courchevel entre 2003 et 2005. Cette incursion dans une station alpine de renom confirme son goût pour les projets ambitieux et son envie d’explorer différents territoires gastronomiques.
La montée en puissance à Lyon
Après ces expériences initiales, Benjamin Lavorel poursuit sa trajectoire avec la création et la gestion de plusieurs lieux emblématiques de Lyon. Parmi eux :
-
Baroc (2006–2011) : un établissement convivial qui participe à la vitalité de la scène lyonnaise.
-
Fratelli (depuis 2017) : une adresse chaleureuse qui s’inscrit dans l’ADN culinaire de la ville.
-
Azar Club (depuis 2018) : un lieu festif devenu incontournable pour la vie nocturne lyonnaise.
Ces projets traduisent sa capacité à comprendre les attentes d’un public varié, de la clientèle jeune et noctambule aux amateurs de cuisine traditionnelle.
L’aventure La Maison Restaurant
En juillet 2015, Benjamin Lavorel franchit une étape décisive en devenant CEO de La Maison Restaurant. Cet établissement, rapidement reconnu comme une référence à Lyon, illustre parfaitement son savoir-faire : proposer un lieu à la fois élégant et accessible, alliant gastronomie, ambiance et convivialité. Sous sa direction, La Maison s’impose comme un symbole de réussite entrepreneuriale.
Diversification et nouveaux défis
À partir de 2018, le rythme s’accélère. Benjamin Lavorel multiplie les projets et prend la direction de plusieurs enseignes :
-
Restaurant L’Italien (2018)
-
Café Mercière (2018)
-
Mamy Rose (2019)
-
Café du Pond (2019)
-
Le Selcius (2019, cédé en 2025 à un autre groupe)
Cette diversification illustre une vision claire : créer un véritable écosystème de lieux de restauration et de convivialité, chacun avec son identité propre mais tous portés par une même exigence de qualité.
Le Selcius : un projet marquant
Un symbole de la Confluence
Parmi les nombreuses réalisations de Benjamin Lavorel, le Selcius occupe une place particulière. Situé au cœur du quartier Confluence, cet établissement allie restauration, bar et événements. Sous son impulsion et celle de son associé, le lieu devient un pilier de la vie lyonnaise.
La cession en 2025
Après plusieurs années de succès, l’annonce de la vente du Selcius en mai 2025 crée une onde de choc à Lyon. Benjamin Lavorel explique sa décision avec lucidité et sérénité, affirmant vouloir transmettre ce « bébé » à de bonnes mains. Cet épisode illustre une maturité entrepreneuriale : savoir créer, développer puis céder au bon moment pour ouvrir la voie à de nouveaux défis.
Vie personnelle et discrétion
Âge et identité
Né en 1977, Benjamin Lavorel a 48 ans en 2025.
Parents
Son père, Jean-Claude Lavorel, est une figure emblématique du monde des affaires. Sa mère est mentionnée dans les bases généalogiques sous le nom de Roselyne Girerd.
Vie familiale
En revanche, aucune information publique précise n’existe sur son épouse ou de potentiels enfants. Fidèle à une discrétion rare dans ce milieu, il sépare soigneusement sa vie privée de ses activités professionnelles.
Fortune personnelle
Concernant sa fortune, aucun chiffre officiel n’est disponible. Toutefois, l’ensemble de ses établissements, additionné à son héritage familial, lui confère indéniablement une situation confortable. Son père figure parmi les grandes fortunes françaises, mais Benjamin poursuit avant tout son propre chemin entrepreneurial.
Un acteur incontournable de l’économie lyonnaise
Contribution à la ville
Par ses multiples initiatives, Benjamin Lavorel contribue à dynamiser l’offre gastronomique et festive de Lyon. Chaque ouverture crée des emplois, attire une clientèle variée et participe à l’image de Lyon comme capitale gastronomique mondiale.
Une vision inspirante
Au-delà des chiffres, son parcours démontre l’importance de l’innovation, de l’adaptabilité et du travail acharné. Il incarne une génération d’entrepreneurs capables de bâtir des empires locaux en s’appuyant sur la tradition, mais aussi sur un sens aigu des tendances modernes.
Conclusion
À 48 ans, Benjamin Lavorel peut déjà se targuer d’un parcours exceptionnel. Parti d’expériences locales dans des bars et restaurants, il est devenu un acteur majeur de la scène lyonnaise avec une dizaine d’établissements sous sa direction. Son héritage familial l’a inspiré, mais c’est avant tout sa persévérance et sa créativité qui expliquent son succès. Sa discrétion sur sa vie privée renforce encore l’image d’un homme concentré sur l’essentiel : développer des lieux de convivialité où gastronomie, ambiance et hospitalité se rencontrent.
Dans les années à venir, il sera intéressant de suivre les prochaines étapes de sa carrière. Une chose est certaine : le nom de Benjamin Lavorel continuera d’occuper une place importante dans l’univers gastronomique et entrepreneurial lyonnais.
