Chez l’Ancien : Le Leader du Sandwich Baguette en France Depuis 2020

Depuis sa fondation en 2020, Chez l’Ancien s’est imposé comme un acteur incontournable de la scène de la street food en France. Spécialisée dans le sandwich baguette, cette enseigne propose des recettes familiales revisitées avec originalité, et attire une clientèle fidèle grâce à des produits de qualité soigneusement sélectionnés. Mais qu’est-ce qui rend cette marque si unique, et pourquoi devrait-on envisager d’investir dans son réseau de franchises ? Découvrons ensemble l’histoire et l’essor de Chez l’Ancien, ainsi que les opportunités qu’elle offre à ses futurs partenaires.

Une Histoire Récente, Mais Ambitieuse

Chez l’Ancien a été fondé en 2020 à Argenteuil, dans la région Île-de-France. L’idée de base était simple : revisiter le traditionnel sandwich baguette français, un mets emblématique, en y apportant une touche de modernité tout en respectant les racines gastronomiques du pays. Le succès ne s’est pas fait attendre, et en quelques années seulement, l’enseigne a réussi à se faire une place de choix sur le marché de la street food. Aujourd’hui, avec 35 restaurants ouverts à travers la France, l’ambition est de doubler ce chiffre et atteindre 50 points de vente d’ici la fin de l’année 2024.

Le Concept de Chez l’Ancien : Une Fusion de Tradition et de Modernité

Des Recettes Authentiques avec une Touche d’Originalité

Chez l’Ancien se distingue par sa capacité à réinventer des recettes traditionnelles tout en mettant en avant des produits de qualité. Parmi les spécialités phares de la maison, on retrouve la bavette et la noix de veau, des viandes sélectionnées avec soin pour leur goût authentique et leur provenance locale. Le sandwich baguette devient ainsi un plat gourmet, où chaque ingrédient est choisi pour sa fraîcheur et sa saveur.

Les recettes sont pensées pour offrir à la fois une expérience culinaire généreuse et un repas rapide, répondant ainsi aux attentes des consommateurs modernes. Que ce soit un Bœuf Mariné, un Burger Le Big, ou un Wrap Steak, chaque plat est une invitation à redécouvrir la street food sous un nouveau jour.

Une Marque qui Séduit un Large Public

Le succès de Chez l’Ancien réside dans sa capacité à séduire une large clientèle, allant des jeunes actifs aux familles. L’enseigne a su s’adapter à la demande croissante pour des repas rapides mais de qualité. Grâce à une offre variée, l’enseigne parvient à satisfaire tous les goûts, des viandes marinées aux options végétariennes, tout en maintenant une exigence de qualité irréprochable.

Un Modèle Économique Rentable et Accessible

Le Concept de Franchise : Une Opportunité de Partenariat

Depuis ses débuts, Chez l’Ancien a misé sur le modèle de la franchise pour se développer rapidement à travers le pays. Ce modèle économique a permis à la marque de garantir une expansion rapide tout en offrant à ses franchisés une possibilité de rentabilité rapide. En rejoignant le réseau Chez l’Ancien, les franchisés bénéficient d’un accompagnement complet :

• Recherche de local : Aide dans le choix du lieu optimal pour l’ouverture du restaurant.

• Formation : Un programme de formation détaillé pour former les franchisés aux techniques de gestion, de cuisine, ainsi qu’aux meilleures pratiques en matière de management.

• Suivi personnalisé : Un accompagnement continu pour assurer le succès à long terme de chaque point de vente, avec des outils de communication et de marketing pour renforcer la visibilité de l’enseigne.

Un Réseau Solide et en Pleine Croissance

Le développement de Chez l’Ancien a été rapide, avec déjà 35 restaurants en France et une ambition claire d’atteindre les 50 établissements d’ici la fin de l’année 2024. Cette croissance rapide témoigne de la solidité du modèle économique et de la popularité de la marque. En rejoignant le réseau, les franchisés bénéficient de la notoriété de l’enseigne, d’une gestion simplifiée grâce à des processus éprouvés, et de la promesse d’une rentabilité rapide.

Des Conditions d’Ouverture Avantageuses

Chez Chez l’Ancien, les conditions d’ouverture d’une franchise sont conçues pour maximiser les chances de succès de chaque partenaire. Le soutien ne se limite pas à l’ouverture du restaurant, mais inclut également une assistance continue pour optimiser la gestion de l’établissement, améliorer l’expérience client et augmenter la rentabilité.

Un Modèle Adapté aux Tendances du Marché

La street food connaît un véritable engouement ces dernières années, en particulier auprès des jeunes consommateurs qui cherchent des repas rapides, gourmands et abordables. Chez l’Ancien répond parfaitement à cette demande, en offrant une cuisine de qualité dans un format pratique, idéal pour ceux qui veulent manger sur le pouce sans sacrifier le goût. Les clients peuvent aussi bénéficier d’une option de livraison, ce qui permet à l’enseigne d’étendre encore davantage sa portée.

Le modèle de franchise de Chez l’Ancien s’inscrit ainsi parfaitement dans les tendances actuelles du marché, où la rapidité et la qualité sont essentielles. Cela en fait une option attrayante pour les investisseurs qui souhaitent se lancer dans l’aventure de la restauration rapide mais haut de gamme.

Pourquoi Choisir Chez l’Ancien ?

Une Marque Fiable et Authentique

Depuis sa création, Chez l’Ancien a su bâtir une solide réputation sur la qualité de ses produits et son service. L’enseigne est synonyme d’un goût authentique, fait maison, et d’une expérience culinaire qui va au-delà de la simple consommation de street food.

Un Accompagnement de Qualité pour les Franchisés

Que vous soyez un entrepreneur chevronné ou un novice dans le secteur de la restauration, Chez l’Ancien propose un accompagnement sur mesure pour vous aider à réussir. De la formation initiale à l’ouverture du restaurant, en passant par un suivi continu, le réseau met tout en œuvre pour assurer le succès de ses franchisés.

Une Croissance Dynamique

Le réseau Chez l’Ancien est en pleine croissance et ne semble pas prêt de ralentir. Avec son ambition d’atteindre 50 établissements d’ici fin 2024, rejoindre ce réseau, c’est s’installer dans une enseigne en plein développement, avec des perspectives d’avenir prometteuses.

Conclusion

Chez l’Ancien est bien plus qu’un simple restaurant de street food. C’est une marque qui combine tradition et modernité, qui propose des produits de qualité, et qui offre un modèle économique rentable et accessible. Que vous soyez un amateur de bonne cuisine ou un entrepreneur en quête de nouvelles opportunités, Chez l’Ancien vous ouvre les portes d’une aventure passionnante. Rejoignez le réseau en tant que franchisé et profitez d’un accompagnement de qualité pour garantir le succès de votre projet.

Pour en savoir plus et vous lancer dans cette belle aventure, visitez leur Site officiel.

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